• Новости
  • Мировой рынок пробиотиков набирает обороты

Мировой рынок пробиотиков набирает обороты


Мировой рынок пробиотиков набирает обороты

Товарооборот на мировом рынке пробиотиков с 2016-го по 2021 год вырастет на 6,6%, при этом объём глобального рынка пробиотиков оценивается приблизительно в 40 млрд евро, говорится в исследовании Euromonitor International.

По данным компании, структура мирового рынка пробиотиков выглядит следующим образом: йогурты составляют 76% продаж, кисломолочные продукты – 14% и пробиотические добавки – 10%.

Эксперты отмечают, что сегмент пробиотических добавок показывает наиболее быстрый рост на этом рынке, в 2015 году он увеличился на 9% и, согласно прогнозу, вырастет на 38% до 2021 года. При этом, темп роста этого сегмента будет превышать темпы роста других пищевых добавок, таких как витамины, кальций, омега-3, глюкозамин, протеины и другие.

Рынок Европы, по прогнозам Euromonitor International, будет расти достаточно высокими темпами – 6,7% в год. Наиболее быстрыми темпами в Европе увеличивается опять-таки сегмент пробиотических добавок.

Крупнейшим европейским рынком пробиотических добавок является Италия (около 500 млн евро), за ней следуют Россия (177 млн евро), Франция (104 млн евро), Польша (72 млн евро) и Германия (64 млн евро).

Самые популярные теги

овощи зерно сыр масложировая промышленность экспорт кондитерская промышленность молочная промышленность рыба импорт пищевая промышленность производство рыбной продукции алкоголь производство алкогольной продукции молоко апк Производство мясной продукции молочная продукция минсельхоз цены продукты питания