• Новости
  • Сибирские учёные создали пищевую добавку, ускоряющую рост коров

Сибирские учёные создали пищевую добавку, ускоряющую рост коров


Удойная сила

Учёные Красноярского аграрного университета создали пищевую добавку, которая ускоряет рост крупного рогатого скота и улучшает качество надоев, сообщили журналистам в краевом фонде науки.

“Новые штаммы микробов Bacillus subtilis, созданные учёными, зарегистрированы во Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов. Включение данной добавки в рацион способствует ускоренному росту массы телят и молочной продуктивности у дойных коров. С введением в рацион животных разработанного препарата, среднесуточный прирост телят был увеличен на 70 граммов, что на 21% больше, чем при использовании традиционных рационов”, – уточнил представитель фонда.

По словам руководителя проекта Натальи Донковой, технология отличается низкой себестоимостью и небольшими затратами при производстве.

“Мы получили уникальный препарат с использованием микроорганизмов, способных самостоятельно расщеплять крахмал растительного сырья до простых сахаров. При этом уровень концентрации сахара в продукте достигает 70%”, – сказала она.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания