• Новости
  • Роспотребнадзор остался недоволен отечественной колбасой

Роспотребнадзор остался недоволен отечественной колбасой


Роспотребнадзор остался недоволен отечественной колбасой

В первом квартале 2017-го года специалисты Роспотребнадзора забраковали 5,3% образцов в товарной группе «изделия колбасные» – годом ранее этот показатель составлял только 1,7%.

В пресс-службе ведомства журналистам рассказали, что чаще всего производители колбасы получали замечания по маркировке изделий. Из документа службы следует, что эта претензия была предъявлена к 4,7% исследованных образцов.

Несоответствие продукта маркировке, как правило, выражается в указании неверного состава (например, в преувеличении мясной составляющей продукта) или мнимого соответствии изделия ГОСТу, чего лабораторные испытания не подтверждают.

Также к нарушениям относится и предоставление неполной информации о продукте или его изготовителе. Еще у 0,5% исследованных образцов колбасы не было документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Впрочем, есть и хорошая новость: по данным Роспотребнадзора, за год значительно улучшилось качество цельномолочной продукции. В первом квартале этого года некачественными или опасными сотрудники ведомства сочли 2,2% исследованных образцов, годом ранее этот показатель составлял 10,4%.

Самые популярные теги

качество продуктов сыр овощи зерно кондитерская промышленность экспорт пищевая промышленность молочная промышленность рыба импорт алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания