За ГМО усилят контроль


За ГМО усилят контроль

Роспотребнадзор усовершенствует систему определения генно-модифицированной продукции (ГМО), благодаря чему надзорная служба сможет анализировать большее количество продукции за меньший срок.

Руководитель лаборатории оценки безопасности биотехнологий и новых источников пищи ФИЦ питания и биотехнологии Надежда Тышко рассказала, что сотрудники центрального аппарата уже прошли обучение новой методике определения ГМО в продуктах. Она пояснила, что для выявления таких организмов будет использоваться полимеразная цепная реакция.

«У каждой линии генно-модифицированной продукции — своя последовательность ДНК. Раньше мы могли одномоментно в рамках одной реакции проверить только одну линию, и один продукт можно было тестировать неделю. Теперь же мы можем анализировать сразу почти все линии. Скорость позволяет расширить охват продукции», — сообщила Надежда Тышко.

Президент Национального союза производителей овощей Сергей Королёв считает, что усиление контроля за ГМО — явление положительное, это поможет сохранить чистоту рынка.

Напомним, по результатам прошлого года количество ГМО в российских продуктах снизилось до рекордного минимума. Только в 0,05% отобранных проб было зарегистрировано превышение уровня ГМО. 13 лет назад цифра была гораздо больше — 12%.

Самые популярные теги

качество продуктов сыр овощи зерно кондитерская промышленность экспорт пищевая промышленность молочная промышленность рыба импорт алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания