• Новости
  • «ИстАгро Дон» построит в Липецкой области завод по производству пищевого инулина

«ИстАгро Дон» построит в Липецкой области завод по производству пищевого инулина


«ИстАгро Дон» построит в Липецкой области завод по производству пищевого инулина

Компания «ИстАгро Дон» планирует уже в этом году начать строительство в Липецкой области первого в стране завода по переработке топинамбура в пищевой инулин.

Предприятие будет перерабатывать 40 тысяч тонн корнеплода в год, и выпускать ежегодно 2 тысячи тонн пищевого инулина.

Инвестиции в проект составят 1,2 млрд ₽.

Напомним, что около 71% мирового производства инулина принадлежит бельгийской компании Beneo-Orafti, 14% рынка занимают их соотечественники из Cosucra, ещё 11% принадлежали компании Sensus. Остальные 4% рынка занимают китайские производители.

Эксперты оценивают ежегодную потребность российского рынка в инулине в 15–20 тысяч тонн в год.

«Он используется в пищевой промышленности, в производстве биологически активных добавок, детского питания и косметологии. Так же инулин служит сырьём для производства фруктозы, которая в свою очередь используется в ряде продуктов питания, в том числе диетических», – рассказал журналистам директор по развитию аналитической компании RNC Pharma Николай Беспалов.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания