• Новости
  • «ИстАгро Дон» построит в Липецкой области завод по производству пищевого инулина

«ИстАгро Дон» построит в Липецкой области завод по производству пищевого инулина


«ИстАгро Дон» построит в Липецкой области завод по производству пищевого инулина

Компания «ИстАгро Дон» планирует уже в этом году начать строительство в Липецкой области первого в стране завода по переработке топинамбура в пищевой инулин.

Предприятие будет перерабатывать 40 тысяч тонн корнеплода в год, и выпускать ежегодно 2 тысячи тонн пищевого инулина.

Инвестиции в проект составят 1,2 млрд ₽.

Напомним, что около 71% мирового производства инулина принадлежит бельгийской компании Beneo-Orafti, 14% рынка занимают их соотечественники из Cosucra, ещё 11% принадлежали компании Sensus. Остальные 4% рынка занимают китайские производители.

Эксперты оценивают ежегодную потребность российского рынка в инулине в 15–20 тысяч тонн в год.

«Он используется в пищевой промышленности, в производстве биологически активных добавок, детского питания и косметологии. Так же инулин служит сырьём для производства фруктозы, которая в свою очередь используется в ряде продуктов питания, в том числе диетических», – рассказал журналистам директор по развитию аналитической компании RNC Pharma Николай Беспалов.

Самые популярные теги

масложировая промышленность сыр зерно овощи кондитерская промышленность экспорт молочная промышленность импорт рыба пищевая промышленность алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко Производство мясной продукции молочная продукция апк минсельхоз цены продукты питания