• Новости
  • Овощей у нас много, но хранить их негде

Овощей у нас много, но хранить их негде


Овощей у нас много, но хранить их негде

Аграрии рискуют потерять до трети всех выращенных овощей из-за нехватки мощностей для их хранения, заявил президент Национального плодоовощного союза Сергей Королёв.

Дефицит овощехранилищ в России составляет примерно 3 млн тонн —  именно такой объём плодоовощной продукции может погибнуть, не дойдя до конечного потребителя.

При этом значительное количество уже существующих мощностей  устарели.

«Они до сих пор существуют, но уже являются сильно изношенными, большинство из них закрыты и не функционируют. Однако это достаточно дорогостоящие проекты, и сегодня не каждый готов инвестировать деньги без господдержки», — сказал г-н Королёв.

По его подсчётам, необходимо как минимум 45−50 млрд ₽ инвестиций в создание новых хранилищ.

Минсельхоз оценивает суммарные мощности единовременного хранения плодоовощной продукции в 7 млн тонн. До 2020 года планируется ввести около 2 млн тонн, что позволит снизить дефицит хранения на 50%. Расширение мощностей сократит сезонные всплески цен на овощи.

По данным Росстата, производство овощей и бахчевых агрокультур в 2016 году составило 17,9 млн тонн, что на 0,8% больше уровня предыдущего года. Среднедушевое потребление овощей и бахчевых в 2016 году было на уровне 111,8 кг при рекомендованной норме 140 кг.

Самые популярные теги

масложировая промышленность сыр овощи зерно кондитерская промышленность экспорт молочная промышленность импорт рыба пищевая промышленность алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко Производство мясной продукции апк молочная продукция минсельхоз цены продукты питания