Алкоголь теряет градус


Алкоголь теряет градус

Всероссийский НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности подготовил новый ГОСТ на слабоалкогольные напитки. Учёные предлагают понизить максимальную крепость таких популярных коктейлей, как «Отвертка», «Джин-тоник» и «Ром-кола», с действующих 9 градусов до 7.

В случае принятия ГОСТа Росстандартом все производители коктейлей в банках будут обязаны подчиниться этому требованию.

Представитель института рассказал журналистам, что в новом стандарте также предлагается запретить искусственный подсластитель, поскольку неизвестно, как подобные вещества взаимодействуют со спиртом. Кроме того будет ограничена в использовании ортофосфорная кислота — это один из ингредиентов кока-колы и аналогичной продукции. Вместо неё предлагается использовать лимонную кислоту.

А ещё проект стандарта оговаривает требования к маркировке, которая должна иметь надпись, предупреждающую о вреде потребления алкоголя.

Самые популярные теги

зерно сыр овощи кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт производство алкогольной продукции алкоголь рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания