• Новости
  • Алтайские учёные представили свои разработки для пищевой промышленности

Алтайские учёные представили свои разработки для пищевой промышленности


Алтайские учёные представили свои разработки для пищевой промышленности

“Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий”, алтайский политех и классический университет представили на выставке “АлтайПродМаркет” свои разработки для сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Так Институт биотехнологии, пищевой и химической инженерии, работающий при Алтайском государственном техническом университете, представил более 20 продуктов, почти все они предназначены для функционального питания и произведены из местного сырья.

Например, сыры из козьего молока, обогащенные пробиотиком и содержащие вытяжки из пантов марала, а также полезный хлеб с добавлением жимолости, черемухи, брусники и пряностей, морковный мармелад и мороженое с добавлением ядер подсолнечника.

Специалисты Алтайского госуниверситета в свою очередь презентовали современные препараты и пробиотики для животноводства, биоконсерванты для кормов и посадочный материал.

“Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий” тоже подготовил обширную экспозицию. Каждый из институтов, входящих в него, представил свое направление. НИИ сельского хозяйства продемонстрировал современные сорта сельхозкультур, которые могут заинтересовать мукомолов, НИИ сыроделия — свои сыры и закваски, НИИ садоводства — образцы плодово-ягодных культур и произведенные из их урожая соки и пюре.

Самые популярные теги

масложировая промышленность зерно сыр овощи кондитерская промышленность экспорт молочная промышленность пищевая промышленность рыба импорт алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко молочная продукция апк минсельхоз Производство мясной продукции цены продукты питания