• Новости
  • Колбаса и мясные полуфабрикаты подорожают

Колбаса и мясные полуфабрикаты подорожают


Колбаса и мясные полуфабрикаты подорожают

После расширения российским правительством продовольственного эмбарго цены на колбасные изделия, полуфабрикаты и различные виды фарша вырастут, полагают эксперты.

Напомним, что в минувшую пятницу под ограничения попали живые свиньи, субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей и других животных, свиной жир, лярд-стеарин и животное масло.

“Импортные субпродукты дешевле российских. Они используются в производстве колбасных изделий, фарша, полуфабрикатов. Соответственно, можно прогнозировать подорожание примерно на 5%”, — считает директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.

С ней частично согласен руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей ЮшмнНо он полагает, что очередные ограничения окажутся некритичными для России

“Быстрое развитие собственной первичной глубокой переработки скота фактически уже снизило объёмы импорта до минимальных. Даже из тех стран, которые имеют возможность поставлять данные продукты в Россию, сегодня объёмы поступают незначительные. У нас есть и другие виды сырья, которые могут служить адекватной заменой”, – говорит он.

Для справки: в 2012—2013 годах в нашу страну ввозили 450-500 тысяч тонн свиных субпродуктов и жира свиней. В 2016 году объём импорта составил всего 25 тысяч тонн.

Самые популярные теги

масложировая промышленность зерно сыр овощи кондитерская промышленность экспорт молочная промышленность пищевая промышленность рыба импорт алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко молочная продукция апк минсельхоз Производство мясной продукции цены продукты питания