• Новости
  • “Русская аквакультура” займётся мидиями

“Русская аквакультура” займётся мидиями


"Русская аквакультура" займётся мидиями

Крупнейший в России производитель форели и лосося “Русская аквакультура” начинает проект по разведению мидий в Баренцевом море.

Первых моллюсков планируется получить к середине 2020 года. Основным рынком сбыта продукта станут, как заявил представитель компании, московские рестораны.

Как рассказали журналистам в “Русской аквакультуре”, компания рассматривает производство мидий как возможность при относительно низких инвестициях использовать имеющуюся инфраструктуру для создания продукта с высокой добавленной стоимостью.

Объём вложений в организацию тестового проекта в Баренцевом море оценивается в 20 млн ₽.

Весной и летом 2018 года молодь мидий (спат) будет прикрепляться к установленным коллекторам, расти и набирать массу, питаясь планктоном. Через 2–2,5 года прикрепившиеся мидии достигнут товарного размера от 40 до 50 мм, который наиболее востребован на рынке.

Для справки: ПАО “Русская аквакультура” выращивает лосося в Баренцевом море и форель в Карелии. В 2016 году компания реализовала 5,3 тысяч тонн красной рыбы. По итогам первого полугодия 2017 года её выручка выросла в 11,3 раза, до 3,43 млрд ₽, чистая прибыль составила 57,7 млн ₽.

Самые популярные теги

масложировая промышленность зерно сыр овощи кондитерская промышленность экспорт молочная промышленность пищевая промышленность рыба импорт алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко молочная продукция апк минсельхоз Производство мясной продукции цены продукты питания