• Новости
  • В Приморье начали выпускать сосиски с морской капустой

В Приморье начали выпускать сосиски с морской капустой


В Приморье начали выпускать сосиски с морской капустой

Компания «Никольск» из Уссурийска начала выпускать колбасу и сосиски с морской капустой по технологии учёных Дальневосточного федерального университета.

Новые мясные изделия основаны на технологии аспирантки департамента пищевых наук и технологий университета, главного технолога предприятия Натальи Михеевой.

«Наши студенты и аспиранты создают новые продукты питания функционального назначения. Для их производства используются биологически активные вещества, которые помогают людям сохранить здоровье. В данном случае это ламинария, или морская капуста, которая доступна во всем Приморье», — отметила госпожа Михеева.

Кроме вареных колбас и сосисок, «Никольск» выпускает мармелад и несколько видов салатов с ламинарией.

Продукция предприятия уже входит в меню одной из школ Владивостока.

Самые популярные теги

зерно сыр овощи кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт производство алкогольной продукции алкоголь рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания