• Новости
  • В России выросло производство сырных продуктов

В России выросло производство сырных продуктов


В России выросло производство сырных продуктов

В январе–августе 2017 года на 12,5% увеличилось производство сырных продуктов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, соообщает Росстат.

Всего за восемь месяцев было изготовлено 120 тысяч тонн этого товара.

Как полагают в Минсельхозе, рост связан с тем, что значительно увеличилась финансовая поддержка фермеров.

“Это результат увеличения грантовой поддержки фермеров, занимающихся молочным скотоводством, правильной организации кормления и содержания скота, а также планомерной работы в регионах над повышением продуктивности животных”, – отметил представитель ведомства.

Участники рынка с чиновниками не согласны. По их мнению, рост объёмов производства такой продукции связан с тем, что она гораздо доступнее обычных сыров.

“Производство сырных продуктов выгоднее, и они дешевле обходятся потребителям. Всё потому, что в них, в отличие от сыра, до 50% молочного жира может быть заменено растительным жиром”, – говорит исполнительный директор Национального союза производителей молока Артём Белов.

Для справки: сейчас доля сырных продуктов на отечественном рынке сыров составляет порядка 25%.

Самые популярные теги

масложировая промышленность зерно сыр овощи кондитерская промышленность экспорт молочная промышленность пищевая промышленность рыба импорт алкоголь производство алкогольной продукции производство рыбной продукции молоко молочная продукция апк минсельхоз Производство мясной продукции цены продукты питания