• Новости
  • В России создадут единый стандарт для пломбира

В России создадут единый стандарт для пломбира


В России создадут единый стандарт для пломбира

Роскачество приступило к разработке стандарта на мороженое, в соответствии с которым ведомство будет проводить проверки данной категории продуктов в торговых организациях.

По этому поводу в офисе Российской системы качества прошло совещание, в котором приняли участие представители ФГБНУ ВНИХИ, Молочного Союза России, Союза Мороженщиков России и крупнейшие производители мороженого (Unilever, Nestle и др.), а также СТМ Дикси.

Речь на совещание, прежде всего, шло о пломбире. Именно этот вид мороженого Роскачество проверит в самое ближайшее время.

Участники встречи обсудили особенности состава и технологии пломбира, а также возможность установления особых критериев повышенного качества продукта и показателей, которые позволят контролировать его производство, транспортировку и хранение.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания