• Новости
  • Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой

Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой


Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой

Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой, говорится в исследовании городского Центра контроля качества товаров, работ и услуг.

Сотрудники центра закупали блюда японской кухни в супермаркетах, ресторанах, службах доставки, и результат везде был один. При этом, как отмечают эксперты, причина заражения продуктов не связана с качеством рыбы.

“Причина именно в человеческом факторе — были нарушены нормы СанПиН. Либо грязными руками делают продукцию, либо в нечистой посуде”, — рассказал журналистам директор Центра контроля качества товаров, работ и услуг Владимир Баринов.

Другая причина заражения – условия хранения рыбы. Причём в ходе исследования было установлено, что отравиться проще не сырой рыбой, а запечённой.

Г-н Баринов напомнил, что отравление заражённой продукцией может привести к серьёзным последствиям, если вовремя не обратиться к врачу. Частые симптомы отравления: рвота, тошнота, понос, повышение температуры.

Центр контроля качества товаров, работ и услуг сообщил в Роспотребнадзор о выявленных нарушениях.

Самые популярные теги

зерно сыр овощи кондитерская промышленность качество продуктов экспорт пищевая промышленность молочная промышленность импорт производство алкогольной продукции алкоголь рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания