• Новости
  • Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой

Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой


Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой

Почти треть роллов в Петербурге заражены кишечной палочкой, говорится в исследовании городского Центра контроля качества товаров, работ и услуг.

Сотрудники центра закупали блюда японской кухни в супермаркетах, ресторанах, службах доставки, и результат везде был один. При этом, как отмечают эксперты, причина заражения продуктов не связана с качеством рыбы.

“Причина именно в человеческом факторе — были нарушены нормы СанПиН. Либо грязными руками делают продукцию, либо в нечистой посуде”, — рассказал журналистам директор Центра контроля качества товаров, работ и услуг Владимир Баринов.

Другая причина заражения – условия хранения рыбы. Причём в ходе исследования было установлено, что отравиться проще не сырой рыбой, а запечённой.

Г-н Баринов напомнил, что отравление заражённой продукцией может привести к серьёзным последствиям, если вовремя не обратиться к врачу. Частые симптомы отравления: рвота, тошнота, понос, повышение температуры.

Центр контроля качества товаров, работ и услуг сообщил в Роспотребнадзор о выявленных нарушениях.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания