Сахар идёт на рекорд


Сахар идёт на рекорд

Производство свекловичного сахара с учётом выработки из мелассы в этом сезоне может превысить 6,6 млн тонн, что станет рекордным показателем в истории России, прогнозируют в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Как считают эксперты ИКАР, рекордное производство в сезоне-2017/18 стало возможным благодаря росту посевов сахарной свеклы на 7,9% до 1198 тысяч га и увеличению на 7% выхода сахара на заводах.

В октябре 2017 года был установлен абсолютный рекорд месячного производства сахара в России за 211 лет свекловодства — 1,68 млн тонн, а в ноябре обновлён рекорд для этого месяца — 1,4 млн тонн.

В результате роста производства и на фоне мировой конъюнктуры традиционный провал цен на сахар в июле-ноябре 2017 года оказался резче и глубже прошлых лет, что, в свою очередь, подстегнуло спрос. Так, производство сахаристых кондитерских изделий в России в 2017 году выросло на 7%, сгущёнки — на 4%, шоколада, мучных кондитерских изделий — на 3%.

Для справки: по данным Союзроссахара, сейчас сахарную свёклу в нашей стране перерабатывают 43 завода. Суточное производство сахара составляет 24 тысячи тонн.

Самые популярные теги

зерно овощи сыр кондитерская промышленность качество продуктов экспорт пищевая промышленность молочная промышленность импорт производство алкогольной продукции алкоголь рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания