• Новости
  • Сыр в подмосковной Истре будут делать роботы

Сыр в подмосковной Истре будут делать роботы


Сыр в подмосковной Истре будут делать роботы

Известный сыровар Олег Сирота откроет в Истринском районе Московской области роботизированную сыроварню мощностью три тонны в сутки.

“Новая сыроварня будет построена и запущена в течение следующего года. Здесь будет размещено производство подмосковных полутвёрдых и твёрдых сыров, а также твёрдых пармезана и эмменталера. Оборудование будет привезено из Швейцарии. Также здесь будут и первые в России сырные роботы, которыми в Швейцарии сейчас оборудованы сыроварни в кантонах Грюйер и Апенцеллер”, – говорится в сообщении министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Как уточняют чиновники, инвестиции в проект составят более 100 млн ₽, из них более одной трети — это поддержка регионального правительства.

По словам главы министерства Андрея Разина, выделенный из областного бюджета грант составил 35 млн ₽, 6,2 млн ₽ – собственные средств сыровара и 65 млн ₽— кредит Россельхозбанка.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания