• Новости
  • Драйвером птицепрома станет индейка

Драйвером птицепрома станет индейка


Драйвером птицепрома станет индейка

Производство мяса птицы в России в этом году увеличится на 100 тысяч тонн и превысит 4,9 млн тонн в убойном весе, считают в Росптицсоюзе.

Как отмечают эксперты, на  долю птицы будет приходиться 47% всего производства мяса в стране.

По мнению заместителя гендиректора Росптицесоюза Елены Степановой, драйвером роста сектора станет индейка.

“Этот сегмент птицеводства развивается наиболее активно: если по бройлеру в 2018 году рост к уровню 2013-го составит 30%, то по индейке — в 2,4 раза”, — полагает она.

Аналитики Росптицесоюза прогнозируют, что в 2018 году производство индейки в промышленном секторе составит 293 тысяч тонн в живом весе, к 2020-му показатель увеличится до 397 тысяч тонн.

Напомним, что в минувшем году этого мяса в нашей стране произвели 276,8 тысяч тонн.

Самые популярные теги

зерно сыр овощи кондитерская промышленность качество продуктов экспорт пищевая промышленность молочная промышленность импорт производство алкогольной продукции алкоголь рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания