• Новости
  • Драйвером птицепрома станет индейка

Драйвером птицепрома станет индейка


Драйвером птицепрома станет индейка

Производство мяса птицы в России в этом году увеличится на 100 тысяч тонн и превысит 4,9 млн тонн в убойном весе, считают в Росптицсоюзе.

Как отмечают эксперты, на  долю птицы будет приходиться 47% всего производства мяса в стране.

По мнению заместителя гендиректора Росптицесоюза Елены Степановой, драйвером роста сектора станет индейка.

“Этот сегмент птицеводства развивается наиболее активно: если по бройлеру в 2018 году рост к уровню 2013-го составит 30%, то по индейке — в 2,4 раза”, — полагает она.

Аналитики Росптицесоюза прогнозируют, что в 2018 году производство индейки в промышленном секторе составит 293 тысяч тонн в живом весе, к 2020-му показатель увеличится до 397 тысяч тонн.

Напомним, что в минувшем году этого мяса в нашей стране произвели 276,8 тысяч тонн.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания