Мяса стало больше на 7%


Мяса стало больше на 7%

В 2017 году производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях выросло на 7% до 10,8 млн тонн в живом весе, сообщает Росстат.

В том числе производство свиней увеличилось на 7,1% до 3,7 млн тонн в живом весе, производство мяса КРС выросло  на 1,8% до 935 тысяч тонн в живом весе, производство птицы составило 6,1 млн тонн в живом весе против 5,7 млн тонн в 2016-м.

По данным статистиков, в 2017 году доля свинины в общем объёме промышленного производства мяса составила 34,5%, мяса птицы — 56,4%, говядины — 8,6%, баранины и козлятины — 0,3%.

Как подсчитали в Росстате, в прошлом году каждый россиянин съел 75 килограммов мяса. Из них -32 кг птицы, 25 кг свинины, 15 кг говядины и 3 кг баранины.

Самые популярные теги

зерно сыр овощи кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт производство алкогольной продукции алкоголь рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз молочная продукция апк Производство мясной продукции цены продукты питания