• Новости
  • У кокосовых орехов появился ГОСТ

У кокосовых орехов появился ГОСТ


У кокосовых орехов появился ГОСТ

Научно-исследовательский центр “Кубаньагростандарт” разработал ГОСТ на свежие кокосовые орехи, который вступит в силу с 1 июля 2018 года и будет действовать в странах ЕАЭС в статусе международного стандарта.

В требованиях сказано, что мякоть кокоса должна быть белого или кремово-белого цвета и обладать сладковатым вкусом. А жидкость внутри ореха — прозрачной, сладкой, без желтоватых капель масла, которые выделяет мякоть перезрелого плода.

Массовая доля жидкости должна составлять не менее 95%. Транспортная тара, в которой перевозят партию кокосов, обязана быть промаркирована знаком “скоропортящийся груз”.

Для справки: Россия сегодня импортирует кокосы из Кот-д’Ивуара, Индии, Шри-Ланки, Таиланда и Вьетнама. По данным ФТС, ежегодно мы закупаем 14 тысяч тонн этих орехов.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания