• Новости
  • В России появилась технология мгновенной проверки качества продуктов

В России появилась технология мгновенной проверки качества продуктов


В России появилась технология мгновенной проверки качества продуктов

Госкорпорация Ростех разработала и запатентовала технологию контроля качества пищевой продукции. Изобретение позволяет за несколько секунд определить соответствие качества продукта требованиям ГОСТа и техническим условиям изготовления.

Как сообщила пресс-служба корпорации, новая технология основана на анализе оптических показателей преломления и цветности. С её помощью эксперты смогут анализировать качество молочных и кисломолочных продуктов, вин, растительных масел и других продуктов питания.

Новинка станет альтернативой применяемому сегодня дорогостоящему комплексу, который состоит из колориметра и трёх рефрактометров.

Изобретение, запатентованное Ростехом, заменяет эти приборы, ускоряя процесс анализа, тем самым позволяя провести проверку большего количества образцов и снизить время проверки.

Кроме того, стоимость оборудования приблизительно в два раза ниже стоимости оборудования, используемого на текущий момент.

Ещё одним преимуществом является то, что использование устройства не требует от персонала специальных навыков и может применяться как непосредственно на производстве, так и в точках продажи.

По словам представителя Ростеха, исследование продукта с использованием данной технологии занимает не более двух секунд.

Самые популярные теги

мясо овощи сыр кондитерская промышленность экспорт качество продуктов пищевая промышленность молочная промышленность импорт алкоголь производство алкогольной продукции рыба производство рыбной продукции молоко минсельхоз апк молочная продукция Производство мясной продукции цены продукты питания