Суррогатный сыр атакует Россию

18 сентября, 2017

Эксперты Национального союза производителей молока («Союзмолоко») отмечают рост поставок в Россию суррогатного сыра.


А король-то голый!

15 сентября, 2017

Главный редактор Foods.media Дмитрий Аркатовский убедился в том, что сыр, который во всём мире по праву считается королём молочной продукции, в России тянет максимум на камер-юнкера.


Суд признал за Адыгеей исключительное право на производство одноимённого сыра

14 сентября, 2017

Право производить сыр под брендом «адыгейский» официально закреплено только за работающими на территории Адыгеи предприятиями. Такое решение принял Суд по интеллектуальным правам.


В Свердловской области начали делать сыры с белой плесенью

7 сентября, 2017

«УГМК-Агро» (сельскохозяйственный дивизион Уральской горно-металлургической компании) запустил на территории Верхнепышминского молочного завода крупнейший в России цех по производству элитных сыров с белой плесенью.


На заводе Hohland запустили цех по производству творога

5 сентября, 2017

Hohland открыл на заводе в Белгородской области цех по производству творога, который будет использоваться в качестве сырья для производства сыра.


«Молвест» начал делать моцареллу

23 августа, 2017

Воронежская компания «Молвест» запустила производство итальянского сыра моцарелла под торговой маркой «Феличита».


На Алтае выпустили сыр по французской рецептуре

21 августа, 2017

На Усть-Калманском маслосырзаводе в Алтайском крае запустили в производство новый сорт сыра Maitre fromager.


«Виолу» теперь можно заказать на дом

17 августа, 2017

Valio в России запустила сервис заказа продукции с доставкой на дом, сообщила пресс-служба компании.


Сыровары просят у Запада ещё 10 лет санкций

15 августа, 2017

Бизнес по производству сыра расцветает на фоне санкций против России, заявил известный сыровар Олег Сирота в интервью корреспонденту CBC News.


Цены на «молочку» устремились вверх

9 августа, 2017

Цены на молочную продукцию были в июле 2017 года выше июля 2016 года на 12,4%, сообщает Минсельхоз.